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Calle Rodas 2
(Esquina con Embajadores 36)
28005, MADRID
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TAPAS
VIANDAS DE AQUÍ PARA GENTE DE TODAS PARTES
Acaso la tapa más popular de Murcia. Los mejores ingredientes murcianos y una anchoa del cantábrico. Redondea tu aperitivo con un vermú de nuestra carta, un vinito o un Spritz. 3,50 EUR
Especial
como la marinera pero cambiando la anchoa por un boquerón3,50 EUR
La gilda canónica. Con piparra vasca y anchoa del Cantábrico2,00 EUR
Especial
Con huevos de gallinas felices del Majadal. Patatas de la ecomarca (mercado social) o de mi pueblo, en Ávila.3,50 EUR
Especial
Una anchoa y un boquerón. Matrimonio murciano. No va con pan, sino con patatas fritas. 1,80 EUR
Si eres fan de la ensaladilla ruso-murciana pero no te gustan las anchoas ni los boquerones, esta es tu opción. Rosquilla + ensaladilla = bicicleta murciana2,50 EUR
ESPECIALIDADES
Raciones para compartir. O no :-P
Compramos el pavo en la pollería del mercado de San Fernando y le añadimos zanahorias eco de la ecomarca.
7,50 EUR
Especial
FAMOSOS y deliciosos: Confitados a la vasca. Según a receta de mi amiga Marian. Absoluta especialidad. Si quieres la ración completa son 14 €7,50 EUR
Especial
De Cádiz a Lavapiés. Servidos como en el Manteca. La ración entera son 14,007,50 EUR
Especial
Gran coalización. Las variantes murcianas. Zanahoria encurtida. Patatas eco de la ecomarca o de mi pueblo. 7,50 EUR
Especial
Nos complicamos la vida buscando quesos artesanos. Intentamos sorprender. Lo acompañamos de dulces caseros (Carne de membrillo casero, naranja amarga confitada....) La tabla grande por 15 €8,00 EUR
Especial
MOLLETES ARTESANOS
Traemos los mejores molletes artesanos de Andalucía.
Mollete de chicharrones especiales de Cádiz . Se llama charneguito por que al principio lo servíamos con salsa romesco, pero así solo con un poquito de verde ya es sensacional. 6,00 EUR
Especial
Una forma deliciosa de probar nuestros famosos pimientos 6,00 EUR
Con pavo del mercado de San Fernando con la receta ancestral del escabeche, pero en aceite de cítricos que preparamos nosotros mismos. 6,00 EUR
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