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Calle Rodas 2
(Esquina con Embajadores 36)
28005, MADRID
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TAPAS
VIANDAS DE AQUÍ PARA GENTE DE TODAS PARTES
Acaso la tapa más popular de Murcia. Los mejores ingredientes murcianos y una anchoa del cantábrico. Redondea tu aperitivo con un vermú de nuestra carta, un vinito o un Spritz. 3,50 €3,50 EUR
Especial
como la marinera pero cambiando la anchoa por un boquerón3,50 €3,50 EUR
La gilda canónica. Con piparra vasca y anchoa del Cantábrico2,00 €2,00 EUR
Especial
Con huevos de gallinas felices del Majadal. Patatas de la ecomarca (mercado social) o de mi pueblo, en Ávila.3,50 €3,50 EUR
Especial
Una anchoa y un boquerón. Matrimonio murciano. No va con pan, sino con patatas fritas. 1,80 €1,80 EUR
Si eres fan de la ensaladilla ruso-murciana pero no te gustan las anchoas ni los boquerones, esta es tu opción. Rosquilla + ensaladilla = bicicleta murciana2,50 €2,50 EUR
ESPECIALIDADES
Raciones para compartir. O no :-P
Compramos el pavo en la pollería del mercado de San Fernando y le añadimos zanahorias eco de la ecomarca.
7,50 €7,50 EUR
Especial
FAMOSOS y deliciosos: Confitados a la vasca. Según a receta de mi amiga Marian. Absoluta especialidad. Si quieres la ración completa son 14 €7,50 €7,50 EUR
Especial
De Cádiz a Lavapiés. Servidos como en el Manteca. La ración entera son 14,007,50 €7,50 EUR
Especial
Gran coalización. Las variantes murcianas. Zanahoria encurtida. Patatas eco de la ecomarca o de mi pueblo. 7,50 €7,50 EUR
Especial
Nos complicamos la vida buscando quesos artesanos. Intentamos sorprender. Lo acompañamos de dulces caseros (Carne de membrillo casero, naranja amarga confitada....) La tabla grande por 15 €8,00 €8,00 EUR
Especial
MOLLETES ARTESANOS
Traemos los mejores molletes artesanos de Andalucía.
Mollete de chicharrones especiales de Cádiz . Se llama charneguito por que al principio lo servíamos con salsa romesco, pero así solo con un poquito de verde ya es sensacional. 6,00 €6,00 EUR
Especial
Una forma deliciosa de probar nuestros famosos pimientos 6,00 €6,00 EUR
Con pavo del mercado de San Fernando con la receta ancestral del escabeche, pero en aceite de cítricos que preparamos nosotros mismos. 6,00 €6,00 EUR
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